Gårdens historie
Holdflod – eller som det står i gamle skøder Huolfloe – er en meget gammel gård. Dens forgænger fra jernalderen er udgravet nogle få hundrede meter herfra, og gravhøjene vidner om endnu ældre beboere. Den stråtækte gård ligger meget ejendommeligt og smukt på randen af det, der engang har været en sø skabt af istiden, med Faldbjerg hævet op nord for stuehuset.
De nuværende bygninger står som en oprindelig firlænget gård, hvor stuehuset er bygget i 1832 af håndlavede brændte sten og med soltørrede sten af ler som skillerum. I stuehuset findes der stadig mange af de oprindelige detaljer. Den gamle hestestald af samme årgang står stadig med piksten og hestebåse.
Den store kørelade er fra 1890’erne og står næsten som oprindeligt med kornloft, kværn og hakkelsesmaskine. Det er her vi har servering fra Julecaféen. I den sidste længe er den oprindelige stald moderniseret i 1987, her har vi gildesalen, som i december er lavet om til Julebutik.
Gården var en af sognets største med et væsentlig større jordtilliggende. Udstykninger og vejbyggeri har betydet, at gården i dag har 33 ha. med fredskov og plantage samt enge og agerjord.
En sjov lille anekdote: Moderen til kaffemanden Møller Holdflod Merrild er født på Holdflod. Vi er så heldige personligt at have mødt selveste Merrild ved flere lejligheder i Fromsseier Plantage v. Vorbasse, hvor vores gode venner er skovfogedpar. Således knyttes enderne sammen her på gården, og af samme grund serverer vi naturligvis Merrild kaffe i Julecaféen.
I oktober 2019 overtog vi gården efter Anni Skov. Hendes mand Vagn Skov plantede juletræsplantagen i 1970’erne med henblik på eksport. De åbnede også op for gårdsalg, og dermed har der været Julestue i over 40 år på Holdflod.